本文来自微信公众号： 红餐供应链指南 ，作者：专注餐饮供应链的
靠包装做差异化、赚话题、拉动尝鲜，是当下饮品行业心照不宣的创新捷径。
近期瑞幸的一次上新，把这条捷径玩到了吸管上。
7月13日，瑞幸美式重新上线。消费者可以在购买时选择普通吸管或“百亿活菌吸管”，暂时不需要额外付费。
每根吸管为独立包装，透明吸管里装着白色颗粒，两端用滤网封住。咖啡进入吸管后，颗粒逐渐溶解，每根吸管宣称含有不少于100亿CFU的活性益生菌。
概念很新，产品却很老。
20年前，类似的调味吸管已经在海外完成商业化，随后却长期停留在儿童零食和小众饮品市场，甚至国内都鲜少见到。
一项被市场冷落多年的产品，为什么会在2026年被瑞幸重新捡起？
一根有“前史”的吸管
很多人把这款乳酸菌吸管当成饮品创新的新方向，但事实上，这类吸管并非新发明，甚至可以追溯到2005年。
当年澳大利亚公司Unistraw推出Sipahh调味吸管，在透明管体中装入可溶解颗粒，用来把普通牛奶变成巧克力、草莓等口味。液体经过吸管时带走部分颗粒，消费者无需另外加入糖浆或冲调粉。该产品后来进入40多个国家和地区，累计销量一度超过10亿根。
2008年，《时代》杂志已经报道过装有冻干益生菌颗粒的吸管。2011年，Unistraw又与益生菌原料企业Ganeden合作，计划将BC30菌株装入吸管，用在常温奶和果汁包装上。
瑞幸这次采用的产品思路，可以说20年前已经完成了商业验证，但另一方面，它其实也是一个被时代淘汰的产品。
十年前红餐供应链指南就购买过类似产品，坦白说，这类产品没能大规模普及，先天硬伤十分明显。
首先制造端并无太高技术门槛，核心就是硬管腔体+两端密封+内填物料的简单结构，但相比单只成本1-2分钱的普通PP吸管，它多出了颗粒填充、两端封合等工序，单只成本便是普通吸管的数倍，对走量的大众饮品而言成本是偏高的。
红餐供应链指南印象里，2015年购买Sipahh调味吸管时，国内的营销噱头是“牛奶吸管”，也就是配套纯牛奶使用，增加牛奶风味，因为是海外代购，单只售价大概在7-8元，价格算得上昂贵。
但性价比上更重要的短板其实是在饮用体验，管内颗粒溶解速度难以控制，往往饮品喝不到三分之一，风味或功能颗粒就已完全溶解，后半段直接回归原味。
而这个问题在瑞幸这款新品上依旧存在。
同类产品在国内也早有落地，但国内市场一直没有给这类产品留下一个稳定的品类名称。电商平台上曾经出现过“调味吸管”“魔法吸管”“牛奶伴侣”等叫法。类似商品至今仍在售卖，却很少进入主流饮料品牌的标准包装。
目前，电商平台还能找到售卖类似产品的品牌是光合星球，值得注意的是，光合星球这款“魔法吸吸棒”自称为“压片糖果吸管零食”。
旗舰店售卖的仅三个口味，分别为山楂、叶黄素酯以及红糖姜枣。配料表里放在前面的“抗性糊精”，官方表示是一种水溶性膳食纤维，由玉米淀粉加工而成。
这么看来，光合星球这款产品卖点已经明显对准儿童营养和日常饮水场景，品牌售卖的重点也更偏向功能概念。
但红餐供应链指南从买家图看到，或许是因为本就为糖果制品，该款“魔法吸吸棒”管内的颗粒物明显偏大，颗粒数量相比瑞幸的乳酸菌吸管也更多。虽然一定程度能解决溶解太快导致风味无法持续的痛点，但另一个不能忽略的问题是，颗粒数量增加后，吸管内部的阻力也会增加。颗粒间隙和两端滤口缩小了液体通过的空间，儿童也需要更用力吸吮。
事实上，如果想将这类吸管放在成人市场，处境也颇为尴尬。主打风味的话，消费者不如直接买风味饮品方便；主打功能，比如益生菌、维生素的话，又不如口服补剂剂量精准、效率高。再加上“吸管调味”的形式自带低龄感，很难让成年消费者产生专业、高端的认知，很难去突破“玩具式零食”的标签。
红餐供应链指南注意到，从产品包装来看，瑞幸这款活菌吸管由广东好心情食品集团汕头生物科技分公司供应，该公司定位为糖果生产企业，产品覆盖糖果、糖玩和饮料等多个品类，公开网页上也能找到该公司生产的“饮水乐变味吸管糖”的资料，不过，目前尚未在主流电商渠道找到明确的在售链接。
但显然，这款吸管已经属于成熟的独立成品，目前看来并非品牌专属开模定制，但红餐供应链指南也未在电商渠道看到单独售卖。
简单来说，瑞幸并未从零研发一款全新包材，只是将一款偏小众的成熟方案，平移到了咖啡饮品的新场景里。
明知有坑，为什么还往里跳？
明知道有先天短板，依然选择落地，其实也契合了这几年头部品牌降本增效+话题驱动的产品逻辑。
一款常规风味新品的落地，需要经历配方调试、稳定性测试、原料供应链对接、门店操作培训、品控标准升级等多个环节，研发周期短则一两个月，长则半年以上，还要承担原料库存、门店适配的固定成本。一旦市场反馈不佳，前期投入很容易打水漂。
头部新茶饮品牌这几年推这么多新品，也不是没有上线后悄然下架的案例。
而包材类的微创新，几乎把试错风险降到了零。
对品牌而言，这是一笔投入产出比极高的账：无需重新开模、无需改动咖啡生产线、无需调整配方工艺，仅通过更换一款现成吸管，就快速落地了“乳酸菌美式”的新品类概念，研发与试错成本几乎可以忽略不计。
而更深一层看，它其实也是在用包材的巧思绕开了产品创新的技术瓶颈。
活性乳酸菌对生存环境要求严苛，在咖啡的酸性液体中存活率会大幅下降，若直接加入咖啡液，要么牺牲活菌数量，要么调整配方酸度，最终都会让“百亿活菌”的产品概念打折扣。
将活菌冻干粉封存在吸管的独立腔体中，饮用时随液体冲调进入杯中，既避开了咖啡液对活菌的破坏，完整保留了产品核心概念，又不需要对咖啡原液的生产链路做大幅改造，供应链适配成本极低。
这种“轻资产”的创新模式，也完美适配瑞幸高频上新的产品策略。
作为行业内上新速度最快的品牌之一，瑞幸几乎1-3个月就会推出新品，这种上新速度意味着不可能每一款都投入重金做深度研发。用包材微创新制造新鲜感，用低成本快速试错，卖得好就追加订单，反馈一般就及时止损，灵活度远高于传统的配方创新。
目前该款产品售价11.9元，瑞幸暂时没有向消费者收取吸管升级费用，新增成本显然没有突破瑞幸现有的价格体系。
这其实也是包材创新可参考的路径：未必需要突破性技术，很多时候只是成熟方案的跨场景复用。用可控的成本增量，换取一款新品的话题度与差异化感知，在产品口味创新越来越难的当下，这笔账远比打磨一款全新配方更划算。
颗粒度战争
不过，故事还有另一面。
包材创新的红利窗口期，正在变短。
当一个“巧思”被验证有效，模仿者会以极快的速度跟进。瑞幸的联名杯套被模仿、喜茶的设计语言被复刻、甚至连“吸管里装东西”这个思路，一旦出圈，其他品牌找到同样的供应商并不困难——毕竟，这并非品牌专属开模定制。
广东好心情食品集团能给瑞幸供应活菌吸管，也能给其他品牌供应。技术门槛低，意味着护城河浅。
更深层的问题还是：当包材创新成为标配，它还能制造差异化吗？
差异化记忆点的本质是“稀缺”。一旦不稀缺，记忆点就变成了噪音。
这也意味着，包材创新的红利属于先行者，而且窗口期有限，瑞幸在这根吸管上吃到的话题红利，不会维持很久。之后，它要么继续寻找下一个包材巧思，要么回到配方创新的硬仗里去。
回到餐饮行业来看，当产品配方越来越同质化，当供应链越来越透明，消费者就越来越难以被“又一款新口味”打动，这倒逼品牌开始把目光投向那些过去被忽视的细节：一根吸管、一个杯盖、一层杯贴……
这不是坏事。它说明行业正在从“卷价格”“卷口味”走向“卷体验”“卷细节”。
但也需要清醒：包材创新是锦上添花，不是雪中送炭。
心智上建立认知认同要，食用上夯实体验质感也要，消费者很难会只因为一根有风味或功能颗粒的吸管就成为忠实用户，也不会只因为一个联名杯贴就长期复购，但无数个这样的细节叠加在一起，就给了用户一个选择你的理由。
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